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¡Cómo hacer pollo Alfredo!


Estos son ingredientes. Creo que olvidé poner los condimentos italianos en la lista. ¡Lo siento!

Coge una olla y llénala con agua, aceite y sal. ¡Deja que esto hierva mientras haces el resto!

Después de enjuagar y cortar el pollo (usé las que parecen tiras y las corté en cuadrados) agregue un poco de aceite de oliva virgen extra, lo suficiente para cubrir la sartén.

Esto es lo que solía condimentar el pollo. Siéntase libre de usar otros condimentos.

Deje que el pollo se cocine a fuego lento una tapa.

En una sartén aparte, agregue la mantequilla, el ajo y un poco de sal.

Una vez que toda la mantequilla se derrita agregue el queso crema. Asegúrate de que sea a fuego medio-bajo.

A estas alturas, el agua debería estar hirviendo, así que sigue adelante y agrega el fettuccine (u otra pasta).

El queso crema debe derretirse un poco y agregar un poco de crema espesa. Aproximadamente media taza.

Después de que la salsa se cocine un poco y el queso crema esté casi completamente derretido, agregue el resto de la crema espesa (debería haber comenzado con una pinta). También agrego condimento italiano y sal.

Para mezclar la salsa y ayudar a eliminar los grumos, bata la salsa hasta que esté agradable y suave.

A estas alturas, los fideos deberían estar listos, así que escurrelos.

Escurre también el pollo y déjalo cocinar un poco más. También puedes subir el fuego, tendrás más tiempo para prestarle atención para que no se queme.

Agregue todo el queso parmesano a la salsa y mezcle, debe derretirse bastante rápido.

Pon la pasta en un tazón bastante grande.

Agrega la salsa.

Cuando el pollo tenga un bonito color marrón claro, adelante, sácalo del fuego.

Agregue en un tazón con la pasta y la salsa.

¡Disfruta! Normalmente lo sirvo con pan de ajo, ensalada César y, a veces, salchicha italiana. No es el plato más saludable, ¡pero es tan bueno!


Ver el vídeo: PASTA AlFREDO CON POLLO Y BROCCOLI (Enero 2022).